Susu kambing etawa adalah salah satu jenis susu kambing yang berasal dari kambing etawa. yaitu kambing hasil persilangan antara kambing peranakan etawah dan kambing saanen. Susu kambing etawa memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, baik untuk anak-anak maupun dewasa. Berikut adalah beberapa manfaat susu kambing etawa yang perlu Anda ketahui.
- Meningkatkan daya tahan tubuh. Susu kambing etawa mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, dan zat imunoglobulin yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
- Mencegah anemia. Susu kambing etawa kaya akan zat besi yang dapat mencegah dan mengatasi anemia atau kurang darah. Zat besi juga berperan dalam pembentukan sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi. Susu kambing etawa mengandung kalsium, fosfor, magnesium, dan vitamin D yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium dan fosfor membantu membangun dan memperkuat struktur tulang dan gigi, sedangkan magnesium dan vitamin D membantu penyerapan kalsium di dalam tubuh.
- Menyehatkan pencernaan. Susu kambing etawa memiliki struktur lemak yang lebih halus dan mudah dicerna dibandingkan susu sapi. Susu kambing etawa juga mengandung enzim laktase yang dapat membantu mencerna laktosa atau gula susu. Hal ini membuat susu kambing etawa cocok untuk orang yang intoleran laktosa atau alergi susu sapi.
- Menurunkan kolesterol. Susu kambing etawa mengandung asam lemak rantai pendek dan sedang yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. Kolesterol baik berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas.